2020年1月 – Mimi's Jeweily Box

今日のお弁当再び

2020年1月27日 Mimiママの手作り、日記（カナダ）

お弁当の写真ばかりの今日この頃（笑

先日、たこ焼きパーティをしようと思ったら、タコが見つからなかったので（カナダの人ってあまりタコ食べないのですよね）、エビ、ホタテ、魚肉ソーセージ、そしてコーンなどで、たこ焼きパーティをしました

魚肉ソーセージが、なんだか懐かしい・・・レイも魚肉ソーセージが好きで、たこ焼き用とお弁当用に買ってきていたのに、おやつにパクパク食べてしまいます。

明日のお弁当に入れるから、もう食べないでーとお願いしました（笑

引っ越し日が近づいてきています。そろそろ荷造りしないと

今日のお弁当

2020年1月24日 Mimiママの手作り、日記（カナダ）

今日は、ハンバーグのお弁当でした

先日、夕食にハンバーグを作ったのですが、ついでにお弁当用の小さいハンバーグもたくさん作って、冷凍しておきました。レイはハンバーグが大好きなので、「今日のお弁当はハンバーグだよ～」と朝から声をかけると、ちょっと嬉しそうです（笑

なるべくレイが喜ぶお弁当を作って、元気に勉強して欲しいところなので、色々とお弁当のサイトや動画を見て、勉強しようと思っているのですが、先日、電子レンジで作るハムエッグを作ろうとしたら、ワット数を調整するのを忘れ、大失敗・・・・くじけて、ゆで卵で対応しています（笑

前途多難です・・・

Lagostina（ラゴスティーナ）ステンレスフライパン

2020年1月20日 Mimiママの手作り、日記（カナダ）

今日のお弁当は、そぼろのお弁当でした　炒り卵は、食べやすいように、かなり大きめに作っています

レイから、そぼろのお弁当が食べたいとのリクエストがあったので、早速作りました。

カナダに来て、鋳型の鉄フライパンを愛用していますが、ステンレスフライパンも使ってみたいと思っていました。しかし、ステンレスのフライパンって、使い方が難しそうで、なかなか購入する決心がつかず、なんとなくそのままになっていました。

先日パパから買ってもらった、お鍋のセットにステンレスのフライパンが付いていたので、早速つかってみました。

動画やサイトで、ステンレスフライパンの使い方を、ちょっとだけ勉強しました。とにかく予熱をしっかりして、調理前にフライパンを少し冷ましたりと、説明通りに使ってみると、びっくりするほど焦げ付かないで料理することができました。卵料理なども普通に調理できました。

写真はタマネギのみじん切りを炒めているところですが、焦げ付きはありませんでした

調理前に少し手間がかかるような気もしますが、慣れてしまえば、あまり気にならないかもしれません。

ステンレスのフライパンは、鋳型の鉄フライパン同様、丈夫で長持ちするようですね。ステンレスのフライパンを使いこなしている方って、料理上手ってイメージがあるじゃないですかっ！！

決して料理上手ではありませんが、ちょっと納得です（笑

School Open Today – Drive Carefully

2020年1月17日 Mimiママの手作り、日記（カナダ）

今日のお弁当は、レイが大好きな、かつおぶしご飯でした

今日も雪のためお休みだと思っていたら、急に天候が良くなり朝方に”School Open Today – Drive Carefully”という、件名のメールが届きました。何も準備していなかったので、少し早めに起きて、冷蔵庫を物色し（笑、慌ててお弁当を作りました

引っ越し先も見つかり、今月末から来月にかけて、ちょっと忙しくなりそうです。

Cocoの体調を考えて、今回はコンドミニアムを借りました。すっかり元気になったCocoですが、頻繁に階段の上り下りは、頸部ヘルニアの再発に繋がるので、室内に階段のないコンドミニアムに決めました。

新築物件で、全てが新しくて、とても綺麗な物件です。

今回もオークウエスト不動産株式会社(Oak West Realty Ltd.)のMさんにお願いして、お部屋を探してもらいました。

毎回、とても良い物件を、ご紹介していただき感謝しています

雪で学校はお休み

2020年1月16日 Mimi日記（カナダ）

昨日と今日、雪のため学校はお休みです

明日も、もしかしたらお休みかな・・・・？

BC州はあまり雪が降らない地域なので、ある程度雪が降ると学校はお休みになるようです。

万が一明日も雪でお休みになると、ちょっとした連休ですね

写真は、Cocoとお散歩に行ったレイが写してくれました。

Cocoもお散歩と雪を楽しんだようです

唐揚げ弁当

2020年1月14日 Mimiママの手作り、日記（カナダ）

今日のレイのお弁当は、レイのリクエストで唐揚げ弁当でした

レイの希望で思い切り日本のお弁当なのですが、たまにソーセージを焼いてホットドックにしたり、ご飯をパンに代えたりしています。いつも同じようなお弁当になってしまうのですが、レイが美味しいと言って食べてくれているのでOK

多国籍国家のカナダでは、お友達のランチも色々で、レイがランチの話しをしてくれます

美味しそうな手作りのチャーハンや餃子のランチ、大きなサンドイッチのランチなど、ご家族やホストファミリーが作ってくれたランチの、お話を聞いていると楽しいです。

また、お菓子、フルーツ、冷凍食品、カップラーメンのお友達もいます。

カップラーメンに水を入れて、電子レンジで加熱して、スープを捨てて麺だけ食べているお友達がいて、レイがカップラーメンの作り方を教えてあげたそうです（笑

パパがその話しを聞いていて、「ママ！レイもカップラーメンを１個持たせたらいいよ」と言いました。そうだよねーレイはカップラーメン好きだしねー（笑

レイ「これからママのお弁当インスタに上げるからね。手抜きしたら特にっ！！」と言いました・・・

レレレレイ君、それはいけないっ！！お料理苦手なママに、これ以上プレッシャーかけないでください（笑

雪ですが学校あり

2020年1月13日 Mimi日記（カナダ）

先週から雪が降り始めました　今年はちょっと雪が降るのが、早かったように思います。今年は雪が多いのかな・・・

去年は雪が降ると、学校が休校になりました。しかし、今年は、まだお休みにはなっていません。今日は、お休みではありませんでしたが、学校の開始時間が少し遅くなりました。

このまま雪が続き、学校も休校にならないのなら、スノータイヤを購入しなければいけないかな・・・と考えています。

歌の中では、Cocoは、喜び庭駆け回るはずですが・・・

温かいお布団の中、凄い笑顔でぐっすり寝ています（笑

Lagostina（ラゴスティーナ）ステンレス鍋

2020年1月11日 Mimi日記（カナダ）

１月７日からレイの学校が始まり、今年からELLProgramのクラスに行くことになりました。ELLProgramの校舎は駅の近くにある新校舎なのですが、本校から遠くなり、お弁当も必要になりました　ここのところ、お弁当から解放されていたので、再び朝に心と身体にムチ打って、お弁当を作っています（大袈裟（笑）

ELLProgramの新校舎が、本校から少し離れているので、送迎にも時間がかかるし、お弁当も作らなくてはいけないわで、結構大変なのですが、これを機に便利な駅の近くに引っ越しを考えています。いずれ本校に戻ると思うので、本校の直ぐ近くにある現在のタウンハウスが住みやすいとは思うのですが、学校以外の生活のことを考えると、駅の近くでELLProgramのある新校舎付近の方が住みやすいかなと思い始めています。

丁度パパもカナダに戻ってきているので、パパがいるうちに引っ越ししてしまおうと考えています。

写真はLagostinaのCookware Setです。お弁当のおかずの下ごしらえや、ストックなど、若干台所での家事が忙しくなっているママのテンション向上のため、パパが新しいをCookware Setを買ってくれました。

以前使用していた真っ白なコーティングがされた鍋は、レイがお台所デビューして、夜食のために即席ラーメンや目玉焼やらを作ったり、夕食の残ったおかずを温め直したりなどして、使用しているうちに傷だらけに・・・

まぁーでも使えないことないので、使用していたのですが、パパがそれを見て、傷が付きにくいステンレスの鍋セットを買ってくれました

料理をするのが楽しくて仕方ないレイと料理をするのがあまり好きでないママ　新しいCookware Setで、レイはお鍋を傷つけて、ママに怒られなくて済むからと言って大喜び、ママはちょっと台所に立つのが楽しい気持ちです　（笑

パパありがとうございます

Kobe Japanese Steakhouse

2020年1月3日 Mimi日記（カナダ）

今日は、携帯電話のSIMカードの解約をするために、バンクーバーまで行きました

携帯電話の代理店でSIMカードの契約をしていたのですが、無制限のプランがなく、レイの携帯電話の使用量が凄いので、使用量がオーバーしてしまい、毎月携帯電話の請求額が愕然とする金額に　また、RogersのSIMカードを使用しているのですが、代理店を通して契約すると、Rogersで直接契約するよりも、当たり前ですが割高なのですよね・・・

現在の代理店のSIMカードを解約して、無制限のプラン使用できるように、Rogersのお店に行って直で契約をしました。IDやクレジットカードがないと、直で契約はできないので、短期滞在者の方にとっては、IDやクレジットカードがなくても契約できる、代理店の存在はとても大切です。しかし、私達のように長期滞在者は代理店を通さず、直で契約した方が、非常にお得かもしれません。

無事、SIMカードの新規契約と、旧SIMカードの解約を終えて、バンクーバーで夕食を取りました

鉄板焼のレストラン”Kobe Japanese Steakhouse”に行きました

目の前で色々なパフォーマンスを見せてくれるので、とても楽しかったです